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威海水產品市場:海怪震蕩上市 鮮魚貨足價低

2019-11-08 16:34:16來源:威海水產品市場作者:威海水產品市場編輯:xwbj1
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  海鮮以其鮮美的口感和豐富的營養而深受食客們喜愛,尤其像山東這樣的沿海省份,海鮮更是餐桌上不可或缺的菜肴。現正處深秋,正是海鮮最肥美的時節。不同的海鮮有不同的口味,吃起來也有不一樣的體驗。

  近期威海水產品批發市場整體貨源供應還是較為的充足,市場交易有所轉淡,部分品種價格有所走低。

  鮮魚市場:鮮魚市場的貨源整體還是較為的充足,市場主要品種價格環比下降。目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格在32-36元,新鮮小黃花魚每公斤價格在24-30元。一斤以上的大帶魚價格在每公斤60元左右,新鮮的海捕大牙鲆魚的價格在每公斤56元左右。從目前市場主要鮮魚品種的價格走勢來看,市場價格環比普遍偏低。而據市場經銷商介紹,貨源充足而銷售平淡,是導致當前鮮魚價格上漲乏力的主要原因。

  近期市場淡水魚價格繼續震蕩回落,目前市場活鯉魚每公斤價格在14-15元,活花鰱魚價格在15-16元左右,活鯽魚價格在20元/公斤,活草魚每公斤價格在15元。近期淡水魚價格震蕩走低主要有以下幾個原因:一是隨著秋季淡水魚出塘周期的到來,近期各產區出塘量明顯增大。據了解,每年10月底到11月是成魚陸續上市的時節,隨著大面積捕撈的開始,淡水魚上市量增加,市場貨源充足;二是隨著天氣的轉冷,淡水魚在運輸及運輸途中的消耗費用有所下降;三是市場的消費明顯轉淡。預計短時間內市場淡水魚價格下跌的走勢有望持續,但幅度應該不會太大,穩中有降將會成為今后一個時期淡水魚市場行情走勢的一個主流。

  隨著天氣的轉冷,威海牡蠣也陸續進入了一年一度的銷售旺季,近期市場牡蠣的銷售量大增,市場每公斤價格高達10-12元,同比上漲37.5%。

  清蒸梭子蟹在我們威海是非常傳統的一種吃法。據調查的信息顯示,近期市場梭子蟹整體貨源供應還是較為的充足,市場價格出現緩慢回落的態勢,但市場銷售還是顯得較為的清淡。目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為90-100元,200克以下本地活的公梭子蟹每公斤價格為70元左右,本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格在120元左右,本地200克以下活的母梭子蟹每公斤價格在80-100元。預計后期隨著天氣的變冷,市場梭子蟹價格有望再現震蕩上升的行情。威海水產市場海怪震蕩上市,價格每公斤在100到120元,價格同比上漲20%。本地蝦爬子的價格每公斤在36元左右。巴蛸的價格每公斤在32元左右。
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